Serba kukus untuk diet(Telur bebek,Sawi putih,Tahu putih,Pepes tahu)
Donat Kentang
Ca sawi putih jamur tiram dan rolade

Cara Memasak Untuk Pemula! Sambal Kentang Jamur Tiram Kriuk

Sambal Kentang Jamur Tiram Kriuk.

Sambal Kentang Jamur Tiram Kriuk Teman-teman dapat memasak Sambal Kentang Jamur Tiram Kriuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Kentang Jamur Tiram Kriuk!

Bahan Sambal Kentang Jamur Tiram Kriuk

  1. Diperlukan 1/2 kg of jamur tiram, potong ukuran sedang.
  2. Sediakan 4 buah of kentang ukuran sedang, potong kecil memanjang.
  3. Siapkan Secukupnya of garam.
  4. Siapkan Secukupnya of lada.
  5. Diperlukan 2 sdm of gula merah, iris-iris tipis.
  6. Sediakan 1 butir of telur.
  7. Dibutuhkan 8 sdm of tepung terigu.
  8. Siapkan 2 sdm of tepung maizena.
  9. Diperlukan of Bumbu Halus.
  10. Siapkan 3 siung of anak bawang Bombay, bisa diganti dengan bawang biasa.
  11. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
  12. Diperlukan 7 butir of cabai merah.

Cara membuat Sambal Kentang Jamur Tiram Kriuk

  1. Campur jamur tiram dengan garam dan lada lalu sisihkan dalam kulkas.
  2. Kentang yang sudah dipotong, rendam dalam air yang sudah dibubuhi garam. Manfaatnya membuat kentang semakin bertambah garing saat digoreng..
  3. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng kentang hingga kering kecoklatan tapi jangan sampai gosong..
  4. Selagi menggoreng kentang, campurkan jamur tiram tadi dengan telur. Tempatkan dalam wadah tepung maizena dan tepung terigu lalu campur rata. Kemudian lumuri jamur tiram dengan tepung. Usahakan tiap potongan jamur tiram tidak saling melekat. Tiap potongan harus tercampur merata dengan tepung, jangan saling berlengketan..
  5. Usai menggoreng kentang, gorenglah jamur tiram. Usahakan memasukkan jamur tiram satu per satu agar tidak lengket sehingga setiap bagian terasa kriuk..
  6. Usai menggoreng kentang, saring minyak karena akan ada banyak tepung yang tersisa dalam wajan. Setelah disaring, gunakan minyak yang bening untuk menumis bumbu halus..
  7. Tumis bumbu halus sampai kering agar menjaga kriuknya jamur dan kentang..
  8. Setelah bumbu kering, kecilkan api kompor lalu tambahkan gula merah ke dalam Sambal. Aduk merata. Kemudian tambahkan kentang dan jamur tiram lalu kembali aduk rata. Sambal siap disajikan..
  9. Jika tidak habis, simpan sambal dalam stoples agar tetap kriuk dan bisa dinikmati keesokan harinya lagi..
Resep Lainnya :

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *